На правах рекламы
Дерзкий стрит-фуд Волгограда:
обед, ломающий стереотипы
Большая дегустация: от классических дёнеров с говядиной до изысканных фалафелей и домашних пирогов. Мы обошли заведения Волгограда, съели килограммы уличной еды и выбрали если не идеальный, то уж точно близкий к эталону стрит-фуд. Снимать пробу отправился дегустатор Артем Васильев.
И вот что из этого получилось…

Легендарный берлинский дёнер в Волгограде

Шаговая доступность и быстрота приготовления – пожалуй, вот и вся схожесть этой сети с заведениями формата фастфуд. В остальном Guten Doner - это гостеприимные кафе со своей атмосферой и особым отношением к приготовлению блюд.
Сочное, обжаренное на гриле мясо, теплая, ароматная восточная лепешка, свежие овощи от местных фермерских хозяйств и соусы, приготовленные по оригинальным рецептам лучших дёнерчи Германии и Турции — главные секреты легендарного берлинского дёнера. Сегодня этот продукт с полувековой историей опередил в Европе не только хот-доги и сэндвичи, но даже бургеры, пиццу и традиционные немецкие колбаски.

Guten Doner - единственная сеть кафе в городе Волгограде, где можно отведать легендарный берлинский дёнер, а также блюда восточной кухни — нежнейший хумус из нута с добавлением специй и восточных пряностей и хрустящий фалафель, обжаренный до золотистой корочки.
Гордость заведения — открытая кухня. Дёнер приготовят прямо на ваших глазах с добавлением маслин, халапеньо и завернут в нежную хрустящую лепешку. А быть может вы захотите продегустировать кугель, в котором нет ничего лишнего — только нежное мясо с овощами в ароматной тортилье (пшеничной или сырной).
Диапазон цен:
классический берлинский Гуттен Денер – от 129 рублей,
фалафель - 99 рублей,
хумус с теплой лепешкой и овощами - 89 рублей
Время ожидания заказа:
5-7 минут
Телефон службы доставки:
8 (927) 511-61-00
Единый номер сети:
8 (988) 965-77-11
Официальный сайт

Акции:
  • соверши покупку на 180 рублей и получи наклейку, обменяй 7 наклеек на кугель или 10 наклеек на дёнер;
  • предъяви студенческий и получи скидку 10%;
  • сыграй с поваром в «Шеш беш» и получи бесплатный дёнер за победную комбинацию.
Совет дегустатора: «Обязательно попробуйте с дёнером ягодный морс собственного приготовления. Натуральный продукт из свежих ягод без лишних ингредиентов»

Rob Roy: вкус настоящей уличной еды

Неравнодушие и вовлеченность видны в волгоградском уличном стрит-фуде Rob Roy во всем: от брутальных поваров и стильной подачи блюд до внимания команды заведения к каждой детали.
Натуральные лимонады, зерновой кофе и фирменные блюда, в которых мастерски подобраны все вкусовые сочетания — вот те «мелочи», создающие особую атмосферу андеграунда и поднимающие планку волгоградского стрит-фуда в лице Rob Roy на европейский уровень.

Rob Roy — это Мекка уличной еды. В окружении оригинальных соусов из Мексики, США, Швеции и Таиланда и сочного мяса царит настоящий кулинарный патриархат, в полной мере подтверждая теорию о том, что уличная еда – дело сугубо мужское. Парни виртуозно готовят хрустящий фалафель по оригинальной рецептуре, жарят сочные шотландские хот-доги и крутят ароматнейшие фирменные роб-рои. Никаких полуфабрикатов, готовых булок и спрессованных, замороженных котлет. Только свежие продукты и заготовки собственного производства. И все это под отвязный фанк, диско, ну и, конечно же, американскую классику 50-х.

Сюда приходят не только за качественной едой, но и атмосферой. Каждую неделю парни готовят для своих гостей все новые и новые шедевры. В это воскресенье можно было попробовать филе утки в сочетании с яблоком, картофелем, кинзой и соусом из ежевики и имбиря. А какой вкусовой взрыв ждет на следующих выходных — приходите и узнайте!
Кстати, поклонников у Rob Roy стало так много, что слухи дошли до столицы. На днях сеть Rob Roy продегустировали ведущие популярного шоу «Еда, я люблю тебя». Фирменный фалафель поразил вкусовые рецепторы заезжих гостей настолько, что они вернулись за ним на следующий день уже вне съемочного процесса.

Зайдите на страничку ребят, и вам все станет понятно без слов -
#34robroy.
Диапазон цен:
роб-рои – от 120 рублей,
напитки – от 40 рублей
Время ожидания заказа:
5-10 минут
Телефон предзаказа:
8 (927) 51-61-670.
Группа «ВКонтакте»
Совет дегустатора: «Обязательно попробуйте фирменный фалафель, чтобы узнать вкус классического рецепта. Гурманы не останутся равнодушными к его яркому послевкусию!»

«А не пообедать ли нам, "Штолле"?»

Есть в Волгограде своя пироговая история «Штолле», сохранившая старинную рецептуру традиционно русских блюд: кулебяк, курников, пельменей ручной лепки, вареников, каш и наваристых супов.
Сеть пироговых «Штолле» за 4 года существования в Волгограде стала созвучием вкусных бабушкиных пирогов, которые представлены здесь в 12 вариациях сытной и 12 вариациях сладкой начинки.
Традиционные:
  • с капустой
  • с мясом
  • с зеленым лучком
  • с картофелем и грибами
Знакомые с детства:
  • с яблоком
  • с курагой
  • с брусникой
  • с клюквой
  • с лимоном
Изысканные:
  • с кроликом
  • с семгой
  • с горбушей и сыром
  • с сельдью
А тесто! Оно для пирогов «Штолле» готовится по уникальной старинной рецептуре, которая бережно передавалась по наследству долгие годы, сохраняя свой аромат и душу.
По сути в «Штолле» все создано с душой: уникальный интерьер перекликается с интерьерами российских городов конца XIX - начала XX века: дубовый паркет, двери из массива, литые люстры из латуни, мягкие и удобные диваны, мелодичная музыка и аромат свежеиспеченных пирогов, приготовленных с чистым сердцем и добрыми руками, наполняют кафе любовью и домашним радушием.

Здесь можно освежиться домашним квасом, встретиться с друзьями за горячим облепиховым чаем с домашним печеньем и яблочным зефиром или заказать доставку вкуснейшего пирога для встречи гостей у вас дома. И, конечно, всегда можно взять свежесваренный кофе и шоколадные булочки на вынос.

Загляните «к бабушке» за ароматным кусочком вкусного пирога!
Диапазон цен:
пироги — от 320 рублей за 1 кг
Время ожидания заказа:
5 - 15 минут
Телефон доставки:
8 (8442) 55-22-23
Группа «Вконтакте»
Акции:
  • счастливые часы - с 12:00 до 16:00 на все блюда кухни (кроме пирогов) скидка 20%;
  • с 20:00 до 21:00 пироги со скидкой 20%
Совет дегустатора: «В этих пирогах начинки не жалеют, и каждая из них имеет свой неповторимый вкус. Хочется попробовать все и сразу. А еще обязательно стоит взять с собой фирменный чай из черноплодной рябины. Вкус потрясающий!»

Ароматный заряд бодрости

Продвижение культуры правильного потребления чая и кофе - вот главная цель сети кофеен ЧайКоffский & КОФЕIN. Только качественные продукты и новинки чайно-кофейного мира, только лучшие профессиональные бариста, готовые исполнить любой кофейный каприз, и только самый вкусный кофе и отличное настроение каждый день и от каждой чашки.
В сети кофеен ЧайКоffский & КОФЕIN используется зерно высочайшего качества, выращенное в ограниченном количестве в определенных природных условиях, позволяющее раскрыть все «звучание» напитка. Здесь вы найдете изысканные сорта чая и кофе от лучших мировых производителей - многочисленные сорта арабики, классические улуны, пуэры, тизаны, а также посуду, калабасы, мате для альтернативного приготовления любимых напитков.

Сеть кофеен ЧайКоffский & КОФЕIN располагает единственной в регионе профессионально оборудованной школой бариста, где каждый сотрудник проходит обучение «кофейному мастерству», чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы по-настоящему оригинальным напитком, который вы сможете взять на вынос.
Натуральные ингредиенты и только яркий вкус — этого правила придерживаются в сети кофеин ЧайКоffский & КОФЕIN и в отношении своих сытных сэндвичей, ароматных круасанов, пастилы и всевозможных сладостей для приятного чае- и кофепития, которые вы всегда можете взять с собой. Это выбор тех, кто стремится быть в мейнстриме и любит качественные и регулярно обновляющиеся сезонные предложения. Если вы еще не знаете, что такое кемекс, сифон или аэропресс, – тогда вам точно пора в КОФЕIN.

Откройте для себя вкус любимого напитка в новой подаче!
Диапазон цен:
кофе — от 69 рублей,
чай — от 70 рублей,
выпечка — от 25 рублей, сопутствующие товары — от 100 рублей.
Время ожидания заказа:
5 минут
Заказать товар:
8 (8442) 486-777
Группа «Вконтакте»
Акции:
  • каждая 6-я чашка — бесплатно
Совет дегустатора: «Попробуйте фирменный сэндвич — вкусно, быстро и доступно. В качестве перекуса на бегу с чашкой ароматного кофе будет очень кстати»

Хрустящая выпечка в европейских традициях домашних пекарен

Ценителям вкусной выпечки в качестве перекуса на бегу прямая дорога в пекарню-булочную «Плюшка&Подружка». Открывая двери булочной, вы покидаете шумную улицу российского мегаполиса и окунаетесь в дивную атмосферу уюта и любви. Это семейное заведение, которое всегда готово порадовать теплой выпечкой по доступной цене.
Запах свежеиспеченного хлеба, который не найдешь в масс-маркете, теплая атмосфера и отзывчивые продавцы – булочная «Плюшка&Подружка» олицетворяет совершенно новую интерпретацию вкусной домашней выпечки на каждый день. Горячие сдобные пироги по семейному рецепту, пиццы, кулебяки с мясом, татарские и осетинские пироги, оригинальная выпечка с рыбой, мясом, овощами и ягодами для вкусного перекуса здесь соседствуют с тортами и эклерами, нежнейшими кап-кейками любимыми венскими сладостями и, конечно, множеством видов горячего хлеба только из печи.

Здесь можно похрустеть пряной чиабаттой с томатами, приготовленной по традиционной итальянской технологии, французскими багетами, которые в Париже едят исключительно на улице. Те, кто придерживается правильного питания, смогут приобрести здесь многозерновой ржано-пшеничный хлеб с семенами льна и подсолнечника, а также хлеб без муки - Вегипан, чудо-пекари готовят его из настоящего австрийского сырья. А для особого случая — свадебные караваи ручной работы. Словом, выбор в «Плюшке&Подружке» более чем значителен.
«Плюшка&Подружка» - единственная булочная в Волгограде, где всегда можно заказать выпечку по вашему собственному рецепту. Например, добавить в хлеб протеин для роста мышц или испечь пирог из собранных собственными руками ягод.

Вы можете сделать заказ прямо по телефону, без предоплаты и забрать его в удобное для вас время, либо заказать доставку. При заказе от 1000 рублей доставка бесплатная!
Диапазон цен:
пироги — 280 рублей за килограмм, хлеб и выпечка — от 20 рублей
Время ожидания заказа:
5-10 минут
Телефон предзаказа:
8 (8442) 50‒27‒70
Группа «Вконтакте»
Группа «Одноклассники»
Акции:
  • скидка на вчерашний хлеб - 50%;
  • во все праздники - беспроигрышная лотерея с вручением вкусного приза
Совет дегустатора: «Обязательно возьмите с собой царскую сдобу с корицей и сливочным кремом и натуральный ягодный морс собственного приготовления — отличное начало для насыщенного на события дня»
Благодарим за помощь в создании проекта:
Сеть кафе Guten Doner,
телефон службы доставки: 8 (927) 511-61-00
единый номер сети: 8 (988) 965-77-11

Официальный сайт
Уличная еда Rob Roy,
телефон предзаказа:
8 (927) 51-61-670

Официальный сайт
Группа «Вконтакте»

Сеть пироговых «Штолле»,
телефон доставки: 8 (8442) 55-22-23
Официальный сайт
Группа «Вконтакте»
ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦСЕТЯХ:
Made on
Tilda